44. 關於廚房工作區域之規劃，下列何者較適當？ (A) 地下水源應與廁所化糞池、廢棄物堆積場所保持至少 15 公尺 (B) 廚房工作環境最適宜溫度為攝氏 20~25 度，相對濕度為 75~85% (C) 食材處理動線與程序，應由高清潔度區域移向低清潔度區域 (D) 廢水水流方向應由低清潔度作業區流向高清潔度作業區