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112年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫1-50#119130
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45.避免空氣對食品品質劣變之影響,最好使用
(A)真空包裝
(B)牛皮紙包裝
(C)拉鏈袋包裝
(D)玻璃容器。
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B1 · 2025/10/26
#6972427
1. 題目解析 題目詢問為何避免空氣對食...
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