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技檢◆烘焙食品-丙級
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無年度 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 05:烘品食品之包裝#20417
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18. 避免空氣對食品品質劣變之影響,最好使用?
(A)真空包裝
(B)牛皮紙包裝
(C)拉鏈袋包裝
(D)玻璃容器。
答案:
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統計:
A(158), B(6), C(2), D(1), E(0) #784319
詳解 (共 1 筆)
白目柔
B1 · 2018/04/12
#2720062
真空包裝已脫除空氣,可避免空氣對食品的影...
(共 23 字,隱藏中)
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