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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#130456
> 試題詳解
45. 冷凍熟水餃需微波加熱者,貯存時包裝材料應選用何者較宜
(A)耐凍性
(B)耐熱性
(C)任何包裝材料皆可
(D)耐凍又耐熱性。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(9), E(0) #3539320
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6645718
1. 題目解析: 這道題目考察了包裝材料...
(共 421 字,隱藏中)
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