45. 小英是美樂蒂餐廳的儲備幹部，經理指派她進行工作輪調，小英在工作輪調期間接觸的 工作內容包括：餐廳菜餚的推銷及供應服務；葡萄酒的供應服務；喜宴的佈置及主持；餐具的維護及保 養管理；餐飲供應商的詢價。依照小英的工作內容順序，其工作輪調的部門分別為何？
(A)Restaurant Dept.－Beverage Dept－Banquet Dept－Store Room－Steward Dept
(B)Kitchen Dept.－Beverage Dept－Banquet Dept－Store Room－Accounting Dept
(C)Restaurant Dept.－Beverage Dept－Banquet Dept－Steward Dept－Purchasing Dept
(D)Kitchen Dept.－Beverage Dept－Banquet Dept－Store Room－Purchasing Dept。

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統計： A(3), B(0), C(78), D(2), E(0) #2728074

詳解 (共 1 筆)

#6436483

1.「餐廳菜餚的推銷及供應服務」
➡️ Restaurant Department（餐廳部門）
• 負責點餐、送餐與顧客服務。

2.「葡萄酒的供應服務」
➡️ Beverage Department（飲料部門）
• 負責酒類、飲料調配與供應，包含葡萄酒侍酒。

3.「喜宴的佈置及主持」
➡️ Banquet Department（宴會部門）
• 負責婚宴、會議等大型活動的場地布置與流程安排。


4.「餐具的維護及保養管理」

➡️ Steward Department（餐務部門）

• 負責器皿、餐具的洗滌、消毒與保養。


5.「餐飲供應商的詢價」

➡️ Purchasing Department（採購部門）
• 負責詢價、比價、進貨與供應商聯繫等作業。

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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#3322559
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(C)Restaurant Dept.餐...
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