試題詳解

試卷：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-5#10891 | 科目：證照◆西餐服務人員

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-5#10891

科目：證照◆西餐服務人員

452 清理收拾餐具的基本原則中，以下列那一項最為重要？
(A)不跨越原則
(B)依標準作業程序
(C)以最遠離客人的手
(D)依實際情境，不妨礙客人為原則

正確答案：登入後查看