46.在特定溫度下，殺滅90%微生物（菌數或孢子數）所需的加熱時間（分）稱為下列何者？
(A) F值
(B) Fo值
(C) Z值
(D) D值

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統計： A(58), B(29), C(69), D(408), E(0) #2797567

詳解 (共 1 筆)

#5348335
 D值:           在加熱致...
(共 926 字，隱藏中）
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