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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

46. 選購紅蘿蔔應注意
(A)形體彎曲
(B)有鬚根
(C)表皮光滑
(D)色澤鮮豔。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287

答案：C,D
難度： 困難

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