46. 下列哪一種情況最不符合廚房的衛生與安全？ (A) 抹布、菜瓜布、砧板等用具皆應定期清洗消毒 (B) 刀具使用後應立即清洗 (C) 待洗的器具可以直接放置在地面上 (D) 熱存食品的溫度應保持在60 oC以上