試題詳解

試卷：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364 | 科目：餐飲服務技術

試卷名稱：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L8-1/8-2#110364

年份：110年

科目：餐飲服務技術

46. 關於中式服務的方式，下列敘述何者錯誤？
(A)上菜時以右手自主人右側將菜餚端上桌
(B)分菜服務的順序是從主賓優先，主人最後
(C)供應飲料時應以左手自顧客左側供應
(D)秀菜時應將菜餚放於轉檯上，順時針轉動轉檯一圈

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