47. 設隨機變數X 的機率密度函數為，試求 =？
(A) 0
(B)
(C)1
(D) 1

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #1885036

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48. 連續投擲一個公正骰子，試問第3次投擲才出現第1次點數3的機率是多少？ (A) (B) (C) (D)

49. 某民調機構懷疑「方案A」的支持度不到兩成。若抽樣100人，其中有12人支持「方案A」，請問此假設檢定的 P 值為何？註： P(Z > 0.5) = 0.31, P(Z >1.0) = 0.16, P(Z >1.5) = 0.07 , P(Z > 2.0) = 0.02 (A) 0.02 (B) 0.07 (C) 0.16 (D) 0.31

50. 某科技公司所生產的滑鼠圓球(編號：820)，其直徑為一常態隨機變數。若從這條生產線隨機抽取4個圓球並測量其直徑，得下列數值：3.01,3.01,2.96,3.02(單位：cm)。試從這些數值計算出滑鼠圓球(編號：820 )直徑之標準差的95%信賴區間的下限值。註： (A) 0.007 (B) 0.011 (C) 0.015 (D) 0.019

1. 有關餐飲業的起源發展，下列敘述何者錯誤？ (A) 餐廳(Restaurant)一詞是恢復精力與元氣的意思 (B) 歷史記載的第一家餐廳成立於法國 (C) 法國布蘭傑(Boulanger)以羊腳煮成的湯大受歡迎 (D) 歷史記載的第一家餐廳成立於西元1865年

2. 有關餐飲業產業趨勢，下列何者正確？ (A) 兒童市場越來越不受重視 (B) 餐飲業者面臨的主要挑戰在於餐廳名稱的命名 (C) 多數餐廳利用網際網路做為行銷工具 (D) 大多數的餐廳消費者認為自己可以料理出與餐廳一樣的餐點

3. 下列何者是古典料理的開山始祖？ (A) Marie -Antoine Car ême (瑪麗‧安東尼‧蓋馬) (B) Auguste Escoffier(奧古斯特‧埃斯科菲耶) (C) Julia Child (茱莉亞‧柴爾德) (D) Paul Prudhomme (保羅‧普呂多姆)

4. 僅設有櫃檯服務而沒有提供座位服務的餐廳，屬於下列何者？ (A) 豪華餐廳 (B) 桌邊服務餐廳 (C) 自助服務餐廳 (D) 全套服務餐廳

5. 有關各種餐廳服務程度由高到低，下列何者正確？ (A) 自動販賣機→速食餐廳→豪華餐廳 (B) 速食餐廳→豪華餐廳→自動販賣機 (C) 豪華餐廳→自動販賣機→速食餐廳 (D) 豪華餐廳→速食餐廳→自動販賣機

6. 下列何者不屬於提供完整服務的餐廳？ (A) 精緻餐廳(Fine dining restaurant) (B) 速食餐廳(Quick service restaurant) (C) 主題餐廳(Theme restaurant) (D) 牛排館(Steak house )

7. 下列何者不是工作說明書(Job description )的內容？ (A) 擔任工作所需具備的知識技能等個人特質 (B) 負責該工作職務時與其他部門的關係 (C) 工作職責與工作項目的說明 (D) 工作部門職務說明

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