試題詳解

試卷：106年 - 106 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72354 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：106年 - 106 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72354

年份：106年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

2. 有關餐飲業產業趨勢，下列何者正確？
(A) 兒童市場越來越不受重視
(B) 餐飲業者面臨的主要挑戰在於餐廳名稱的命名
(C) 多數餐廳利用網際網路做為行銷工具
(D) 大多數的餐廳消費者認為自己可以料理出與餐廳一樣的餐點

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