試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#88240 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#88240

年份：109年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

47. 下列哪一道餐點的叉類應擺設在顧客的右邊？
(A)Goose Liver
(B)Smoked Salmon
(C)Shrimps Cocktail
(D) Fillet Steak。

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