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48.有關蓖麻油（castor oil）之敘述，下列何者錯誤？
(A)來自 Ricinus communis之種子
(B)具有瀉下的作用
(C)所含之triacylglycerols多為triricinoleoylglycerol
(D)所含的ricin不具血球凝集作用
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統計： A(105), B(116), C(352), D(2781), E(0) #3281728
統計： A(105), B(116), C(352), D(2781), E(0) #3281728
詳解 (共 4 筆)
Lan
#6275331
考古
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| Castor oil 蓖麻油 | |
| 基源 | Ricinus communis |
| 科別 | Euphorbiaceae 大戟科 |
| 部位 | 成熟種子 |
| 成分 |
單元不飽和脂肪酸：triacylglycerols 混合物
Ricinoleic acid [18:1] (有光學活性) → 刺激性瀉下
Ricin (-OH) 毒蛋白 → 血球凝集、細胞毒性
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| 功效 |
刺激型瀉劑
硬化劑、塑化劑
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| 代謝 |
三蓖麻油酸甘油酯(triricinoleoylglycerol )
在十二指腸 胰脂肪酶（pancreatic lipase）水解
變成蓖麻油酸(Ricinoleic acid)
= [R-(Z)]-12-Hydroxy-9-octadecenoic acid
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48. 有關蓖麻油（castor oil）之敘述，下列何者錯誤？
(A) 來自 Ricinus communis之種子
(B) 具有瀉下的作用
(C) 所含之triacylglycerols多為triricinoleoylglycerol
(D) 所含的ricin不具血球凝集作用
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-113年 - 113-2 專技高考_藥師(一)：藥物分析與生藥學(含中藥學)#121668答案：(D)
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63. 下列植物油何者取自果實之中果皮（mesocarp）？
(A) coconut oil
(B) castor oil
(C) palm oil
(D) cottonseed oil
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-111年 - 111-1 專技高考_藥師(一)：藥物分析與生藥學(含中藥學)#106167答案：(C) palm oil 棕梠油：果實中果皮
(A) coconut oil 椰子油：種仁壓榨或抽取
(B) castor oil 蓖麻子油：成熟種子
(D) cottonseed oil 棉子油：變種的種子所得的精製固定油
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57. 下列有關castor oil敘述，何者正確？
(A) 抽提自Ricinus communis L.之根部
(B) 基原植物之科名為Eucommiaceae
(C) 成分為triacylglycerols混合物
(D) 在胃被酵素水解成ricinoleic acid，而具峻瀉作用
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-107年 - 107-1 專技高考_藥師、藥師（一）：藥物分析與生藥學（包括中藥學）#67576答案：(C) 單元不飽和脂肪酸：triacylglycerols 混合物
(A) 抽提自 Ricinus communisn L. 之成熟種子
(B) Euphorbiaceae 大戟科
* Eucommiaceae 杜仲科：Eucommiae Cortex 杜仲
(D) 三蓖麻油酸甘油酯在十二指腸受脂肪酶水解，變成蓖麻油酸(Ricinoleic acid)，即12-Hydroxyoleicnacid
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55. 蓖麻油（Castor oil）因所含的triricinoleoylglycerol在十二指腸被胰脂肪酶（pancreatic lipase）水解，釋放下列何種成分，而具瀉下作用？
(A) [R-(Z,Z)]-12-Hydroxy-9,12-octadecenoic acid
(B) [R-(Z)]-12-Hydroxy-9-octadecenoic acid
(C) (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid
(D) (Z)-9-Octadecenoic acid
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-103年 - 103-2 專技高考_藥師、藥師（一）：藥物分析與生藥學（包括中藥學）#17144答案：(B) [R-(Z)]-12-Hydroxy-9-octadecenoic acid → Ricinoleic acid (18:1) 蓖麻油酸
(C) (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid → Linoleic acid (18:2) 亞麻油酸
(D) (Z)-9-Octadecenoic acid → Oleic acid (18:1) 油酸
(D) (Z)-9-Octadecenoic acid → Oleic acid (18:1) 油酸
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55. 下列脂肪油中，何者含有具血球凝集作用的 ricin？
(A) cottonseed oil
(B) linseed oil
(C) sesame oil
(D) castor oil
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-98年 - 98-1 專技高考_藥師：藥物分析與生藥學（包括中藥學）#10184答案：(D) Castor oil 蓖麻油 - 單元不飽和脂肪酸：Ricin (毒蛋白)，血球凝集
(A) Cottonseed oil 棉籽油 - 多元不飽和脂肪酸：Gossypol 殺精能力(男性避孕藥)，可用鹼移除
(B) Linseed oil 亞麻仁油 - 多元不飽和脂肪酸：高量 linolenic acid (18:3)次亞麻油酸，為乾性油 ( 碘價 > 120 )
(C) Sesame oil 芝麻油 (teel oil、benne oil) - 多元不飽和脂肪酸：Sesamolin (未皂化木質素)，除蟲菊殺蟲劑
Sesamol (sesamolin水解產生) 安定、不酸敗酚類，可殺菌
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45. 下列何種油脂性物質，藥典要求之皂化價（Saponification value limits）最小？
(A) Carnauba wax
(B) Castor oil
(C) Cottonseed oil
(D) Peanut oil
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-93年 - 93-1 專技高考_藥師：藥物分析#10803答案：(A)
* 皂化價：係皂化及中和 1g 檢品中之酯類及游離脂肪酸，所需氫氧化鉀 KOH 之 mg 數
(A) Carnauba wax (蠟質)：係由高分子之單元醇類與脂肪酸形成之酯類化合物 (皂化價小，約76)
(B)(C)(D) 皆為脂肪酸：皂化價大，約 185 - 200
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YTT
#6219270
55 下列脂肪油中，何者含有具血球凝集作用的 ricin？
(A) cottonseed oil
(B) linseed oil
(C) sesame oil
(D) castor oil
專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)- 98 年 - 098-1-藥師-藥物分析與生藥學(包括中藥學)#10184
答案：D
(A) cottonseed oil
(B) linseed oil
(C) sesame oil
(D) castor oil
專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)- 98 年 - 098-1-藥師-藥物分析與生藥學(包括中藥學)#10184
答案：D
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26.下列何者可溶於95%酒精？
(A)Castor oil
(B)Cottonseed oil
(C)Olive oil
(D)Sesame oil
答案A
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57.下列有關castor oil敘述，何者正確？
(A) 抽提自Ricinus communis L.之根部
(B) 基原植物之科名為Eucommiaceae
(C) 成分為triacylglycerols混合物
(D) 在胃被酵素水解成ricinoleic acid，而具峻瀉作用
答案c
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