49.下列橄欖油(olive oil)製品中何者具有最高酸價(acid value)?
(A)technical oil
(B)tournant oil
(C)virgin olive oil
(D)sulfur olive oil
詳解 (共 5 筆)
未解鎖
(A) technical oil(工業...

未解鎖
複習一下觀念碘價 : 100g檢品所能吸...
未解鎖
如果改問碘價,則是virgin oliv...
未解鎖
油類分析 —-------------...
私人筆記 (共 1 筆)
未解鎖
酸價是一個表示油脂中遊離脂肪酸含量的指標...