49.Cod liver oil所含EPA和DHA的化學結構中，分別有幾個雙鍵？

(A)1；2
(B)2；3
(C)4；5
(D)5；6

答案：登入後查看
統計： A(63), B(337), C(125), D(593), E(0) #3488317

詳解 (共 9 筆)

#6565665
[一次通過還願中，主要針對題目本身進行解析或提供考試時的解題想法]
[若解析不夠詳盡/侵害權益，煩請聯繫修正/刪除]
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魚肝油中大部分是不飽和脂肪酸，其中便包括EPA、DHA，這裡其實有小小暗示他們有幾個雙鍵！
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EPA全稱：(Z,Z,Z,Z,Z)-5,8,11,14,17-eicosapentaenoic [20:5 (n-3)] acid 
DHA全稱：(Z,Z,Z,Z,Z,Z)-4,7,10,13,16,19-docosahexaenoic [22:6 (n-3)] acid
所以EPA與DHA分別有5; 6個雙鍵。
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附上結構圖：
The-chemical-structures-of-EPA-and-DHA.png
圖片來源：https://www.researchgate.net/figure/The-chemical-structures-of-EPA-and-DHA_fig2_269720172
85
0
#6559894
多不飽和固定油-魚肝油 中含有85%不飽和脂肪酸，其中
EPA (7%) 20:5(n-3) (Z,Z,Z,Z,Z)-5,8,11,14,17-eicosapentaenoic
DHA(7%) 22:6(n-3) (Z,Z,Z,Z,Z,Z)-4,7,10,13,16,19-docosahexaenoic
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↑也可在其他海洋育類中發現
★可以降低血中血小板凝集→減少心臟疾病
23
0
#6581897

剛好有瞄到56這兩個數字才選對==

雖然我沒過啦笑死
20
1
#6564605
靠邀到底誰會背這個
16
2
#6563603
類似考古題：
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50.下列脂肪酸中，何者存在於海魚且具有抗血小板凝集作用？
(A) 16：1（ω7）
(B) 20：1（ω9）
(C) 20：1（ω11）
(D) 20：5（ω3）
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答案：D
112年 - 112-2 專技高考_藥師(一)：藥物分析與生藥學(含中藥學)
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補充資料：
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Eicosapentaenoic acid (EPA)
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Eicosa = 20碳
Penta = 5個雙鍵
縮寫 C20:5 (n-3)
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Docosahexaenoic acid (DHA)
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Docosa = 22個碳
Hexa = 6個雙鍵
縮寫 C22:6 (n-3)
11
0
#6576310
Cod liver oil 魚肝油： ...

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#6624113

EPA (Eicosapentaenoic acid, 二十碳五烯酸) 和 DHA (Docosahexaenoic acid, 二十二碳六烯酸) 的不飽和雙鍵數目：
EPA:C20:5 →20個碳、5個雙鍵
DHA:C22:6 →22個碳、6個雙鍵

3
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#6621120
EPA 全名：(Z,Z,Z,Z,Z)-5...
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#7212175

我有疑問

魚油跟魚肝油不是不同東西嗎？
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7364381
未解鎖
脂質總整理https://zest-ra...
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