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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

48. 鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘應
(A)可不必冷藏
(B)放在陰涼通風處
(C)放置冰箱冷藏
(D)放在陽光充足的通風處。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276

答案：C
難度： 非常簡單

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