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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-乙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#113095
> 試題詳解
48. 吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為
(A)不銹鋼
(B)木材
(C)水泥
(D)塑膠。
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統計:
A(20), B(0), C(0), D(0), E(0) #3061041
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/16
#7106544
1. 題目解析 題目提到的「吧檯水源要...
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116. 吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為(A)木材(B)塑膠(C)不銹鋼(D)水泥 。
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39. 吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為(A)木材(B)塑膠(C)不銹鋼(D)水泥。
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19. 吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為(A)塑膠(B)不銹鋼(C)水泥(D)木材。
#2093067
19. 吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為(A)木材(B)不銹鋼(C)水泥(D)塑膠。
#2099854
75. 吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為(A)木材(B)塑膠(C)不銹鋼(D)水泥。
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52. 吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為(A)不銹鋼(B)木材(C)塑膠(D)水泥。
#2111664
20. 吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為(A)塑膠(B)水泥(C)不銹鋼(D)木材。
#2120027
吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為:(A)木材(B)塑膠(C)不銹鋼(D)水泥
#279005
48. 吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為 (A)木材 (B)水泥 (C)不銹鋼 (D)塑膠。
#3545467
49. 沙門氏桿菌主要存在於下列何種食材,須熟食且避免交叉汙染(A)海產(B)蔬菜(C)水果(D)禽肉。
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