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試題詳解

試卷：103年 - 臺灣菸酒招考/食品微生物#25674 | 科目：食品微生物學

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 臺灣菸酒招考/食品微生物#25674

年份：103年

科目：食品微生物學

49.下列關於黃麴毒素的敘述，何者錯誤？
(A)最易受黃麴毒素汙染的食物是花生
(B)黃麴毒素的毒性以 G1 最強
(C)黃麴毒素已知是一種致癌物質
(D)黃麴毒素產生之適當相對溼度在 85%以上
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詳解 (共 2 筆)

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