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試卷名稱：114年 - 114-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#129155
年份：114年
科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
49.下列何種胺基酸不能做為酵素執行酸／鹼催化（acid/base catalysis）時的活性中心（active site）？
(A)組胺酸（histidine）
(B)甲硫胺酸（methionine）
(C)天門冬胺酸（aspartic acid）
(D)離胺酸（lysine）
