試題詳解

試卷：113年 - 113-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123151 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123151

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

49. 下列何者不是蔗糖酯在食品上的應用？
(A)乳化劑
(B)結晶控制劑
(C)燃點提升劑
(D)蔬果保鮮劑

正確答案：登入後查看

回頭是岸

B1 · 2025/04/09

推薦的詳解#6365419

未解鎖

✅ 正解：(C) 燃點提升劑 ? 詳解...

(共 420 字，隱藏中）

前往觀看