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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

498. 急速冷凍可保存食物的組織及風味，但有較差的細菌抑制力。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-5#6388

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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