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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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88年 - 八十八年第一次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24697
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5果汁、葡萄酒之澄清,常使用下列那一酵素?
(A)rennin
(B)protease
(C)aravlase
(D)pectinase
答案:
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統計:
A(11), B(17), C(6), D(67), E(0) #921520
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2021/08/08
#4987281
(A)rennin 凝乳酶 (B)pr...
(共 64 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
Tommy
2021/09/29
私人筆記#3604897
未解鎖
(A)rennin 凝乳酶:是哺乳動物胃...
(共 382 字,隱藏中)
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