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營養師(含公職營養師)◆營養學
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106年 - 106-2 專技高考_營養師:營養學#63983
> 試題詳解
5 細胞的穿膜蛋白質(transmembrane proteins)可藉由下列何種離子進出細胞,以控制細胞體積大小?
(A)鈣及鎂
(B)磷及鉀
(C)鈉及鈣
(D)鉀及鈉
答案:
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統計:
A(81), B(33), C(73), D(1495), E(0) #1643621
詳解 (共 2 筆)
ja6895635
B2 · 2018/05/24
#2811374
鉀鈉可調節滲透壓,鉀排水鈉吸水
(共 17 字,隱藏中)
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13
0
Wk 我要一次上榜!!!
B1 · 2018/04/25
#2748149
Na、K為體內調節水分的重要且主要物質。
(共 22 字,隱藏中)
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7
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相關試題
1 市面上販售的無乳糖(lactose-free)牛奶與一般牛奶有何差異? (A)無乳糖牛奶經處理後含糖量減少 (B)無乳糖牛奶僅適合嬰兒使用 (C)無乳糖牛奶營養密度比較高 (D)無乳糖牛奶甜度比較高
#1643617
2 下列有關多醣類的敘述,何者錯誤? (A)含有數百到數千個葡萄糖 (B)澱粉、肝醣和纖維都屬於多醣類 (C)有直鏈與支鏈型式的多醣類 (D)人體無法消化支鏈型式的多醣類
#1643618
3 下列何種酵素的活性,在嬰兒時期較高,隨年齡增加而逐漸遞減? (A) maltase (B) lactase (C) sucrase (D) amylase
#1643619
4 下列有關鐵營養素之敘述,何者正確? (A)成年男性的每日建議攝取量(Recommended Dietary Allowance, RDA)高於成年女性 (B)停經後婦女的每日建議攝取量比停經前低 (C)成年男性的平均每公斤體重含鐵量低於成年女性 (D)大學生是缺鐵性貧血的高危險群
#1643620
6 評估一蛋白質的化學價(chemical score),可反映出該蛋白質中必需胺基酸含量與比例的型態(pattern), 如果要以蛋白質化學價型態來評估此蛋白質的營養品質,是以下列那一族群(reference group)作為參考? (A)嬰兒 (B)學齡前兒童 (C)青少年 (D) 60 歲以上的人
#1643622
7 血液中蛋白質濃度不足時,最可能引起下列何種現象? (A)高血壓 (B)酸中毒 (C)鹼中毒 (D)水腫
#1643623
8 一位男性每天攝取 2000 大卡的熱量,若蛋白質攝取量為每日熱量的 15%,則這位男性每天應攝取多少克 的蛋白質? (A) 75 (B) 100 (C) 150 (D) 200
#1643624
9 那些器官無法利用脂質作為能量之來源?①肝 ②紅血球 ③神經系統 ④肌肉 (A)①② (B)②③ (C)③④ (D)①④
#1643625
10 下列何種油脂最可能增加罹患心血管疾病的風險? (A)豬油 (B)葵花油 (C)魚油 (D)大豆油
#1643626
11 攝食下列何種飽和脂肪酸與血液膽固醇升高(hypercholesterolemia)較無相關? (A) lauric acid(12:0) (B) myristic acid(14:0) (C) palmitic acid(16:0) (D) stearic acid(18:0)
#1643627
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