5. 依工作內容與性質之不同，將大型餐廳分為餐廳部、廚房部、飲務部、餐務部與採購部 之組織架構，此為下列哪一種組織類型？
(A) 簡單型
(B) 產品型
(C) 功能型
(D) 地區型

答案：登入後查看
統計： A(136), B(305), C(2855), D(107), E(0) #807922

詳解 (共 3 筆)

#1628447
以餐飲產品為劃分依據。像是西餐又分冷廚、燒烤等等。也叫品牌型，不同等級或品牌，像是王品、西提。
3
0
#3289565
(A)簡單型：又稱直線式，指揮系統由上而...
(共 148 字，隱藏中）
前往觀看
2
0
#1628422

 產品型是什麼?

1
0