試題詳解

試卷：91年 - 91 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20705 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：91年 - 91 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20705

年份：91年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

5. 工廠作業人員的皮膚受傷化膿時，食品容易遭受下列何種病原菌的污染？
(A) 沙門氏菌
(B) 葡萄球菌
(C) 腸炎弧菌
(D) 霍亂弧菌

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