14. 下列有關冷凍保藏食品的原理,那一項敘述是錯誤的?
(A) 可抑制微生物的生長
(B) 可降低食品的水活性
(C) 可降低食品的化學反應
(D) 可促進食品的熟成
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統計: A(6), B(34), C(7), D(136), E(0) #796885
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