5. 雞蛋布丁餡？
(A)煮時應加多量防腐劑
(B)煮好應冷藏貯存
(C)煮好應保持在
(D)50℃以上 加工時用手抓。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(213), C(4), D(2), E(0) #784343

詳解 (共 1 筆)

#3051084
此題的這兩個答案在書寫時是否有錯誤 原...
(共 86 字，隱藏中）
前往觀看
0
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#736746
未解鎖
冷藏可以維持布丁餡的Q度及口感
(共 15 字，隱藏中）
前往觀看
0
0