試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500 餐飲服務#131479
年份:111年
科目:技檢◆餐飲服務-丙級
50. 使用保鮮膜時,下列何者正確(A)微波食物時,須以保鮮膜包覆(B)應重複使用,減少資源浪費(C)覆蓋 食物時,避免直接接觸食物(D)蒸煮食物時,以保鮮膜包覆。