試題詳解

50. 多餘的營養熱量,並不保證長肌肉。為了長肌肉,下列有關營養的敘述,何者為錯?
(A)為了長肌肉,應以高蛋白飲食為主,碳水化合物應佔50%以下
(B)脂肪攝取,應該限制在總熱量30%以下
(C)蛋白質攝取量要增加,約1.4~1.8g/kg體重,佔總熱量的比例 15-20%
(D)養補充品以能促進肌肉增長、合成反應、或幫助燃脂的物質最受歡迎,例如脫氫異雄固酮 (DHEA)、β-羥基-β-甲基丁酸 (HMB)、肌酸 (creatine)、肉鹼(carnitine)、精氨酸(arginine)、離胺酸 (lysine)、或鳥胺酸 (ornithine)