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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 桃園市國民中學技藝競賽題庫:餐旅職群 51-100#118940
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51 食物腐敗通常出現的現象為
(A)發酸或產生臭氣
(B)鹽分增加
(C) 蛋白質變硬
(D)重量減輕。
答案:
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統計:
A(15), B(0), C(1), D(0), E(0) #3208696
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/10/28
#6981389
1. 題目解析 該題目詢問食物腐敗通常出...
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