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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-乙級
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108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:09603 中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類#80000
> 試題詳解
51. 奶粉應購買
(A)有結塊
(B)無不良氣味
(C)有雜質
(D)呈黑色。
答案:
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統計:
A(0), B(10), C(0), D(0), E(0) #2093499
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/11/27
#7161223
這是一道關於 「食品選購與衛生安全」 的...
(共 1529 字,隱藏中)
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林孟頡
B1 · 2022/06/19
#5515712
1可能有濕氣4發霉了
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52. 下列哪一種屬於天然毒素(A)食品添加物(B)黴菌毒素(C)農藥(D)保險粉。
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#2093506
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#2093507
60. 從事專業性工作,在與客戶約定時間應(A)儘可能準時,依約定時間完成工作(B)保持彈性,任意調 整(C)自己方便就好,不必理會客戶的要求(D)能拖就拖,能改就改。
#2093508
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#2093509
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