【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。 前往查看

技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
525. 為使水果蛋糕風味香醇可口，配方中之水果蜜餞，使用前通常浸泡
(A)酒
(B)清水
(C)糖水
(D)食醋。16

答案：登入後觀看
難度： 適中
1F
崔嘉彥 小一下 (2012/07/06)

這是烘焙的題目吧


2F
【站僕】摩檸Morning 國三下 (2012/07/21)
原本答案為A,修改為C


525. 為使水果蛋糕風味香醇可口，配方中之水果蜜餞，使用前通常浸泡(A)酒(B..-阿摩線上測驗