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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#113092
> 試題詳解
53. 選用容器具或包裝時,衛生安全上應注意下列何項
(A)國內外品牌
(B)材質與使用方法
(C)花色樣式
(D)價格高低。
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統計:
A(0), B(5), C(0), D(0), E(0) #3060886
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7106745
題目解析 題目要求選擇在選用容器具或包裝...
(共 750 字,隱藏中)
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55. 咖哩餃餃皮顏色之深淺與下列何者無關(A)餃皮含糖量(B)烤焙溫度高低(C)油酥含油量(D)刷蛋水之濃度。
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