56. 盤飾使用之生鮮食品之衛生，下列何者最正確
(A)以非食品做為盤飾
(B)使用 200ppm 以上之漂白水消毒
(C)未經滅菌處理，不得接觸熟食
(D)花卉不得作為盤飾。

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統計： A(0), B(0), C(5), D(0), E(0) #3060889

詳解 (共 1 筆)

#7106742
1. 題目解析 這題主要考察的是關於生鮮...
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