【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，『舊用戶且擁有VIP』可再切回舊版。前往查看

技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

531. 在打發鮮奶油若需要添加細砂糖時，在下列那一種階段下加入較為適宜
(A)攪拌開始時
(B)鮮奶油即將凝固時
(C)鮮奶油體膨脹兩倍時
(D)攪拌終了前。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-6#6399

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。