試題詳解

試卷：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80594 | 科目：食品品保概論

試卷名稱：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80594

年份：107年

科目：食品品保概論

54. 下列何者有誤？
(A) 倉儲品應無老鼠啃咬、積塵、開封後未密封無異狀
(B) 為節省空間，有污染之虞的物品得與原材料、半成品、成品一齊儲存
(C) 原物料使用，應依先進先出原則
(D) 原材料應在保存期限內使用

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