55. 有關鏡檢法(microscopic counting method)及平板計數法(plate counting method) 的敘述,下列何者正確:
(A)平板計數法因為較正確,故所得菌數高於鏡檢法
(B)鏡檢法所得菌數高於平板計數法
(C)鏡檢法不需培養,可快速得到結果,因此,不論樣品菌數高低,若你想要 快速得知樣品菌數,均可採用此方法
(D)雖然平板法及鏡檢法均可用來分析食品中活菌數,但鏡檢法因操作簡單快 速,廣受人們喜愛

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統計: A(29), B(140), C(13), D(50), E(0) #1779681

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私人筆記#7454204
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正確答案是(B)。 鏡檢法所得菌數高於平...
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