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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

571. 下列那一種為天然膨大劑？
(A)發粉
(B)酵母
(C)小蘇打
(D)阿摩尼亞。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389

答案：B
難度： 非常簡單

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