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技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454
> 試題詳解
58.依據「食品良好衛生規範準則」,為有效殺菌,依規定以氯液殺菌法處理餐具,氯液總有效氯最適量為
(A)500ppm
(B)200ppm
(C)50ppm
(D)1000ppm。
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詳解 (共 2 筆)
Cypress Chou
B2 · 2026/01/18
#7280446
法規名稱:食品良好衛生規範廢止時間:中華...
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B1 · 2025/09/06
#6645912
1. 題目解析: 此題考查對於食品良好衛...
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#3539182
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#3539183
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