6. 戚風蛋糕蛋白部分要與麵粉拌合最好的階段是把蛋白攪到？
(A)棉花狀態
(B)乾性發泡
(C)液體狀態
(D)濕性發泡。

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統計： A(5), B(17), C(1), D(196), E(0) #3538801

詳解 (共 1 筆)

#6646357
1. 題目解析: 這道題目考察了戚風蛋糕...
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