6. 低酸性真空包裝食品如果處理不當，容易因下列何者或其毒素引起食品中毒
(A)腸炎弧菌
(B)葡萄球菌
(C)肉毒桿菌
(D)李斯特菌。

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統計： A(12), B(11), C(65), D(1), E(0) #2538851

詳解 (共 1 筆)

#4611222
肉毒桿菌孢子在厭氧和低酸性環境中會產生毒...
(共 68 字，隱藏中）
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