試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07602 中餐烹調─葷食#129478
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
58. 低酸性真空包裝食品如果處理不當，容易因下列何者或其毒素引起食品中毒 (A)葡萄球菌 (B)肉毒 桿菌 (C)李斯特菌 (D)腸炎弧菌。
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