試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07602 中餐烹調─葷食#129478
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
60. 高筋麵粉的蛋白質含量是_______以上。(A)8% (B)10% (C)6% (D)11%
阿摩線上測驗
登入
