阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
>
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級: 07602 中餐烹調─葷食#129478
> 試題詳解
複選題
70. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥,應符合下列哪些規定?
(A)置於烹調 區
(B)明確標示並由專人管理及記錄
(C)應標明其毒性、使用及緊急處理
(D)置於碗盤放置區。
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(4), C(4), D(0), E(0) #3513456
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6672019
1. 題目解析: 這是一道關於食品安全與...
(共 403 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
複選題75. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥,應符合下列哪 些規定? (A)置於烹調區 (B)明確標示並由專人管理及記錄 (C)置於碗盤放置 區 (D)應標明其毒性、使用及緊急處理 。
#2375031
複選題80. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥,應符合下列哪些規定?(A)明確標示並由 專人管理及記錄(B)置於碗盤放置區(C)應標明其毒性、使用及緊急處理(D)置於烹調區。
#2584024
複選題76. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥,應符合下列哪些規定(A)置於碗盤放置區(B)明確標示並由專人管理及記錄(C)應標明其毒性、使用及緊急處理(D)置於烹調區。
#3058817
複選題70. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥,應符合下列哪些規定?(A)置於碗盤放置區(B)置於烹調區(C)明確標示並由專人管理及記錄(D)應標明其毒性、使用及緊急處理。
#3058971
複選題75. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥,應符合下列哪些規定?(A)置於烹調區(B)明確標 示並由專人管理及記錄(C)置於碗盤放置區(D)應標明其毒性、使用及緊急處理。
#850372
複選題79. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥,應符合下列哪些規定?(A)明確標示並由專人管理及記錄(B)置於碗盤放置區(C)應標明其毒性、使用及緊急處理(D)置於烹調區。
#3595054
複選題73. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥,應符合下列哪些規定 (A)置於烹調區 (B)明確標示並由專人管理及記錄 (C)置於碗盤放置區 (D)應標明其毒性、使用及緊急處理 。
#3688797
複選題75. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥,應符合下列哪些規定? (A)置於烹調區 (B)明確標示並由專人管理及記錄 (C)置於碗盤放置區 (D)應標明其毒性、使用及緊急處理 。
#3689473
複選題42. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥,應符合下列哪些規定? (A)置於烹調區 (B)明確標示並由專人管理及記錄 (C)置於碗盤放置區 (D)應標明其毒性、使用及緊急處理 。
#3734575
複選題71. 良好皮蛋的性質有哪些? (A)蛋白無松花 (B)外殼沒有或只有少數斑點 (C)大量斑點 (D)剝皮時不黏殼
#3513457
相關試卷
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 10:衛生法規 51-84(2025/12/03 更新)#134148
2025 年 · #134148
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 10:衛生法規 1-50(2025/12/03 更新)#134147
2025 年 · #134147
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 09:衛生知識 51-115(2025/12/03 更新)#134146
2025 年 · #134146
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 09:衛生知識 1-50(2025/12/03 更新)#134145
2025 年 · #134145
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 08:成本控制 1-49(2025/12/03 更新)#134144
2025 年 · #134144
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 07:營養知識 101-131(2025/12/03 更新)#134143
2025 年 · #134143
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 07:營養知識 51-100(2025/12/03 更新)#134142
2025 年 · #134142
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 07:營養知識 1-50(2025/12/03 更新)#134141
2025 年 · #134141
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 06:器具設備之認識 1-46(2025/12/03 更新)#134140
2025 年 · #134140
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 05:排盤與裝飾 1-19(2025/12/03 更新)#134139
2025 年 · #134139