試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 12：衛生法規#22298 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 12：衛生法規#22298

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
75. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥，應符合下列哪些規定？
(A)置於烹調區
(B)明確標示並由專人管理及記錄
(C)置於碗盤放置區
(D)應標明其毒性、使用及緊急處理。

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