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試題詳解

試卷:105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 12:衛生法規#22298 | 科目:技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱:105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 12:衛生法規#22298

年份:105年

科目:技檢◆中餐烹調

複選題
76. 食品良好衛生規範準則中有關廢棄物之處理,應符合下列哪些規定?
(A)食品作業場所內及其四周不得任意 堆置廢棄物
(B)反覆使用盛裝廢棄物之容器,於丟棄廢棄物後,應立即清洗
(C)過期回收產品置於其他成品放 置
(D)廢棄物之置放場所不得有異味或有害氣體溢出。
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