60. 下列哪一種烹調法的特色是使食物外皮香酥脆、內部柔嫩？
(A)川
(B)扒
(C)炸
(D)煮。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3535016

詳解 (共 1 筆)

#6649965
1. 題目解析: 這道題目考察的是不同烹...
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