試題詳解

試卷：無年度 - 丙級烘培食品題庫-1#6548 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級烘培食品題庫-1#6548

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

62. 新鮮酵母貯存的最佳溫度為
(A)-10～0℃
(B)2～10℃
(C)11～20℃
(D)21～27℃。

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