試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13204水產食品加工-煉製品類#84707 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13204水產食品加工-煉製品類#84707

年份：105年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

63. 下列何者是魚肉真空包裝之優點
(A)魚肉變較軟
(B)產品不腐敗
(C)有較長販售貯存期限
(D)細菌不生長，肉質不易發生變化。

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